今年的开年可真是魔幻啊，在家办公了1个月后，终于收到了复工的通知，本以为准备好了口罩，酒精喷雾，手套这些防疫物品就可以万事大吉了。但是民以食为天啊，每日餐食的问题着实让人头疼。点外卖吧，一是不健康，二是不知道经过多少双手才会送到我这边。思来想去还是带饭吧，不过对于我这个厨房新人，每次做菜最头疼的就是油温的控制了，火候把握得不好，菜的味道也不尽人意，被朋友嘲笑了好几次“黑暗料理之王”...还好，这群损友还是靠谱的，推荐了我一口菲仕乐的小红锅不粘锅。
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这款锅子外形上就很抓?眼球，玛莎拉红沉稳中?带点俏皮，光是放在料理桌上就让人对做饭有了期待。而且这款高颜值小红锅还获得过红点设计大奖，足见其优秀了。锅内无铆钉无死角的设计，非常方便清洗，对于我这种强迫症来说真的太友好了！锅底用了菲仕乐的独家技术--太阳花锅底，它可以做到整个锅底均匀加热，哪怕是一点受热也可以均匀加热整个锅底！锅底中间是菲仕乐的英文LOGO“Fissler”，真是把细节做到极致了，锅底既可用明火又可用电磁炉加热，怕火的厨房小白完全可以放心使用~
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整体使用体验很好，下面来重点介绍下这款小红锅烹饪的独特之处。就像我说的，不会看温度，不会掌握火候，再好的锅子对于不会做菜的小白，也很难做出可口的菜肴。而“聪明”的小红锅可是有感温颗粒这项黑科技的，可以帮助厨房小白们精准判断锅内的温度，从而帮你决定是否可以下锅、炒菜、直到出锅！原因就是这些感温颗粒使锅内壁随着锅温的变化而改变颜色：
预热期，锅子的斑点清晰可见，锅子内壁呈酒红色，其实这时候很适合烹饪易熟的蔬菜，尽量保留蔬菜的营养；
健康烹饪期，黑色斑点消失不见，锅子内壁呈深红色，这时候煎炸翻炒均可以下锅，有了颜色的提示，我们就可以轻松掌控火候，确保锅温始终处在健康的炒菜温度；
过热期，斑点会以变浅的颜色再次出现，锅内呈暗红色，这时候就是在提醒你锅温已经过热，需要关火了，要不然菜就会失去营养成分，甚至产生有害物质。
拿到锅后，我试煎了份牛排，烹饪中锅内壁颜色的变化十分明显，对于像我一样的厨房小白来说，什么时候炒菜，什么时候关火都显而易见，非常智能。自从用了这口小红锅，那帮损友都夸我做饭有进步啦！而且小红锅的不粘性也十分出色，我煎牛排的时候只加了少量的橄榄油，锅底也没有粘锅的情况出现，仅用热水就能冲走锅内大部分残留，最后用抹布稍微抹一下便干干净净了。
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这口锅子对于新手小白来说是一件全不可或缺的起手锅具；而对于已经能熟练掌握火候的高手们来说，这款锅子则能在很大程度上节约你的烹饪时间，并且很好地解决烹饪浓油赤酱后的刷锅难题，大爱这口厨房神器！
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