品茅台镇优质酱酒，感南强缱绻情深

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头衔：建造工 注册： 2018-11-16 主帖：144 回帖：0 精华：0; 144主题 0回帖 0精华

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发表于 2019-09-27 09:41

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中国的白酒文化
中国酒文化源远流长，李白思念家乡时，“举杯邀明月，对影成三人”，愁闷时也不免“借酒浇愁”，开怀大饮时表达“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；曹操饮酒时，也曾发出“对酒当歌，人生几何”的感叹；杜牧更是为了寻酒问孩童“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”；王维送别挚友元二，更是道出千古名句“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，表达离别的不舍与真挚深情，可见中国酒文化对中国文学和生活日常都有着深刻影响。

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酒，是对美好生活向往的表达，对当下幸福的赞叹，对过往回忆的追思。酒早已与生活密不可分，是人与人之间的浓稠剂，是感情的催化剂，是生活的调味剂。

茅台镇酱酒的独特魅力
茅台镇，以酒闻名世界，它是中国优质酱酒的核心产区，数百上千的优质酱酒产于这里，代表着中国白酒文化的优质典型，是中国向世界输出优质酱酒的窗口。

茅台镇，将中国的酱酒文化发挥到极致。清新无污染的空气，空气中茅台镇特有的微生物，特有的红缨子酿酒原料，赤水河畔那清澈富含矿物质的优质水源，无不是茅台镇酱酒的天赐，加之，茅台镇的人特别会酿酒，他们有一整套茅台酱酒的固态酿造之法，端午踩曲，重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，工艺复杂精细，使得茅台酿酒口感醇厚，空杯留香，滴滴珍品。

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南强与酒的故事情怀
南强之恋，便是产自茅台镇7.5平方公里核心产区的优质酿酒，由茅台镇大名鼎鼎的远明酒厂酿造，远明酒厂有着几十年的酿酒历史，代代相传，尤其是其当家掌门人，任远明大师，国家十大酱酒酿造大师之一，南强之恋，便是他的作品。除开采用茅台镇的红缨子和赤水河水为酿造原料，采取传统固态酿造法，更是做了精心勾调，主体基酒采用中段酒，108种不同年份不同批次的酒小批量勾调，从贮藏品评到出厂历时5年，方可酿成南强之恋这瓶好酒，空杯余香，酒体饱满，味道接近飞天茅台。

评论

南强，是厦门大学学子对母校最亲切的称呼，厦门大学又被叫做南强大学，南强之恋，是由厦门大学的两位学子创建的品牌，他们从厦门大学毕业20余年，一直身怀母校情结，从事酒业多年，于是找到任远明大师，为厦门大学专门酿造白酒，做起了“南强”酱酒系列，有“南强之恋”、“南强之光”、“南强之梦”、“南强之魂”系列高端酱香型白酒，也有“厦门大学建校100周年纪念珍藏酒”，专为厦门大学校友专供。