行走在全国各地的大街小巷，很容易被各式各样的餐厅所吸引，它们都有自己的装饰风格，或复古，或温馨，或文艺……这些餐厅在品牌设计方面往往别具一格，让路人忍不住停下脚步进店品尝美食。本文通过解读许可餐饮设计的案例，看富有地方特色的餐饮设计，如何成就高人气餐厅。
宽窄里：餐饮设计糅合成都皮影，传统民族风与现代设计感相得益彰
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古时候川渝地区又称“天府之国”，拥有悠久的历史与丰富的文化。为了让灿烂的巴蜀文化深入人心，许可餐饮设计选用了巴蜀文化最具代表性，且符合宽窄里文化主题的元素——成都皮影。成都皮影又名成都灯影，是一种古老的传统民间艺术形式，以服饰华美、面貌俊俏、做工精致著称，在清朝末年较为盛行。我国现已将皮影和剪纸向联合国教科文组织，申报人类口头及非物质历史文化遗产名录。
许可餐饮设计将成都皮影与宽窄里的VI设计有机融合，传达出美轮美奂的艺术之美。采用传统皮影形象的同时，许可餐饮设计还搭配了色彩鲜丽的民族风。将一些具有少数民族风情的图案，简化成为几何形状的色块，并沿用我国古代传统配色（如胭红、藏青等）。这种“老调新唱”的设计手法，让传统民族风与现代设计感相得益彰，深受当下年轻人的青睐。
打羊啵：以羊肉为镇店之宝，打造新颖时尚的贵州风味餐饮
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既然是来自贵州的餐饮品牌，怎能少的了富有地方特色的当地元素？这一点，在对店内海报宣传画的设计中有着淋漓尽致的展现。整体图形以插画的表现形式呈现，融入了侗族鼓楼、报金侗寨、茅台大厦等贵州当地的人文建筑元素，以及贵州秀美的山山水水，旨在传递“一碗贵州粉、一份贵州情”的经营理念，从侧面烘托出打羊啵纯正的贵州风味和匠心的文化传承。
不仅如此，土生土长的贵州合马镇黑山羊也在海报宣传画中有所体现。提及黑山羊肉，贵州的当地人一定不会陌生，它是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊，也是黔北颇有名气的特色食品。打羊啵店内的羊肉食材，全部选用上等的黑山羊肉，食材新鲜、口味正宗，在消费者心目中享誉良好的口碑。
徽乡鸡：围绕“乡”字展开，激发食客的思乡之情
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近年来，越来越多的人选择背井离乡，在陌生的城市里，无意间寻觅到自己家乡的美食，总会有一种“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”的别样情怀。而许可餐饮设计的设计总监许可健则敏锐地捕捉到了这种情怀。他认为，每个人内心深处都有一种不可言说的乡愁，要想将地区性连锁餐饮品牌做好，抓住“乡”的味道尤为重要。而“徽乡鸡”就是在这样的想法中完成了品牌形象的升级改造。
譬如有着“徽菜味道”字样的品牌主题装饰画，设计上具有强烈的艺术表现力，生气盎然的绿，简单干净的白，在视觉上达到一种微妙的和谐。“灯笼”高挂、“祥云”环绕，字里行间充满了“鸡“的形象，不禁使人追忆起小时候家家生火做饭、炊烟袅袅的景象。此情此景，怎能不叫人怀念故乡的味道？
在许可餐饮设计看来，设计本身没有好坏之分，合适的设计才是最重要的。所以，一个具备独特性的餐饮品牌设计，应该是与自身的定位相匹配的，对于地方特色餐饮而言，亦是如此。希望能有更多的餐饮人，从以上三则案例中有所收获。
许可餐饮设计顾问经典设计案例：
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【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：
许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为许可精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
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团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“构建形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。
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