炎炎夏日即将来临，随着气温的攀升，冬日里备受吹捧的火锅，仿佛被打入冷宫一般，似乎不再受到人们的“宠幸”。但其实，按中医理论讲，夏季吃火锅益处良多，不仅可以祛汗除湿，促进新陈代谢，还能起到滋补保健、瘦身养颜等功效，亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。
夏吃火锅，伏天进补，这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语，其实蕴含着丰富的中医哲理。据《黄帝内经》中记载：“春夏养阳，秋冬养阴”，因而，春夏两季应以养元气为主，吃太多生冷食物则会对阳气有所损失。夏季气温高、湿度大，肌体容易出汗，丢失大量的水分和盐，容易造成食欲不振，而吃火锅时往往胃口大开，刚好解决了这一问题。不仅如此，由于天气炎热，容易滋生细菌，而火锅食材经过高温烫煮则可以杀死细菌，其新鲜程度和卫生情况也一目了然，吃起来当然更加放心。
说起火锅，不得不提最近风靡杭州的喜禄美蛙鱼头火锅，作为重庆火锅的一大分支，美蛙鱼头火锅将鲜香麻辣的锅底与鲜嫩可口的牛蛙完美结合，已然成为年轻人舌尖上的新宠儿。作为一家新兴餐饮品牌，要想与众多同类品牌相媲美，不声不响地后来居上，引人瞩目的品牌形象必不可少。因而，喜禄美蛙鱼头火锅特意委托了许可餐饮设计，进行一系列的品牌全案设计，在潜移默化间扩大该品牌的知名度和影响力。
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为了凸显美蛙鱼头火锅鲜香麻辣的特点，给人以热血沸腾之感，许可餐饮设计将红色作为品牌全案设计的主色调。众所周知，红色是中国人喜闻乐见的颜色之一，象征吉祥、喜庆、热烈，也有着蒸蒸日上、红红火火的寓意，与喜禄美蛙鱼头火锅中浓郁的传统文化气息不谋而合。此外，字体采用明亮的金黄色，让整个品牌看来更加醒目和热情，两者相得益彰，既蕴含着浓浓的中国风味，又达到一种视觉上的微妙和谐。“喜传天下，香临城下”的传播口号，则生动地体现了对声名远扬的美好愿景，油然而生一种“酒香不怕巷子深”的自豪感。
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为了塑造一整套鲜明突出的品牌形象，许可餐饮设计为喜禄美蛙鱼头火锅设计了一系列店内海报。海报上既有代表“喜”的喜鹊，也有谐音“禄”的白鹿，还有福娃、火焰、青山、祥云等中国元素。从线条的勾勒到色彩的涂抹，无不反映出浓郁的历史文化气息，让人过目不忘。
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值得一提的还有这张图，细看以后方才发现，上面的图案分别是重庆人民大礼堂、黄金双子塔、解放碑、洪崖洞等重庆的知名建筑和经典。将当地的标志性建筑和品牌形象有机结合，如同一张精心策划的旅游名片，让人们了解重庆、爱上重庆，在不经意间提升品牌的知名度和影响力。由此可见，将地方美食发扬光大，也是对我国传统文化的一种传承。
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在对喜禄美蛙鱼头的全案设计中，许可餐饮设计采用红色作为主色调，搭配金黄色字体，策划意蕴悠长的传播口号，设计浓郁中国风的宣传海报，旨在让人们通过品尝重庆特色美蛙鱼头火锅，爱上重庆这座历史文化名城，致力于培养食客对于品牌的归属感与认同感。也就不难理解，为何在炎炎夏日里，喜禄美蛙鱼头依旧人气不减，受到食客们的一致好评。
许可餐饮设计顾问经典设计案例：
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【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：
许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为许可愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为许可精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
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团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“构建形象，塑造内容，创意传播，激发成长”的客户价值。许可餐饮设计相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。
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