三匠创始人付国喜，用爱将苦荞传播到全国在凉山乃至整个四川，付国喜和他的三匠都是传奇。但他本人始终将这些名誉看得很轻，因为对他来说，他更看重的是脚踏实地地做事业，以及帮助更多的人能够获得成功。
“我所奉行的做事原则是时刻为人，这是我始终不变的态度。”作为四川三匠苦荞科技开发有限公司的董事长，付国喜坦承地说，对于他来说，人生有许多重要的节点，在这些节点的选择，改变了他人生的道路，也帮助他实现了自己想要的人生。而帮助更多人获得成功，正是他对企业家精神的完美诠释。
从小有个军人梦
付国喜在创业之前，曾经是一名革命军人。在他看来，服从命令，保家卫国是始终不变的使命。在部队服役的20余年，他兢兢业业地遵守着自己的职责，在这段时间里，他养成了良好的团队意识和服务意识，秉持着优秀的军人品质，同时影响着他的一生。
评论因为部队的整编合并，考虑到为了减轻国家安置的压力，付国喜决定自主择业。刚从部队转业进入社会的三年，是他步入中年的三年，凭借着不服输的韧性，他顽强地克服了自己的不适应。在这三年里，付国喜不断地转型于社会的各个阶层，从底层的上班族做起，为的就是能够学习企业经营的各种知识以及管理方法。
“其实这也是部队教育我的，”付国喜平和地说，“不能因为专业而失去斗志，我们应该一直进攻来获得优势。”
遇见凉山，结缘苦荞
世界上总有那么一类人，他们注定了不会平凡，哪怕一开始起点很低，他也一样能够胸怀伟业，站在事业之巅，付国喜显然属于此类人。
付国喜早在多年前就了解到，目前还有很多人因为贫穷还没有能力看到更广的世界，还有一些产品也没有名气，想要走出小地方，面向全国甚至是全世界，这条路上需要花费的时间精力难以想象。但是，付国喜就是这样一个不服命运，想要挑战绝对的人，他开始深入研究不同行业的未来发展，努力寻找到适合自己的产业。
评论与大凉山的结缘不是偶然，因为在从军的20多年里，付国喜大部分时间都在大凉山艰苦的环境下工作。由于大凉山贫困县较多，又山高坡陡，没有办法很好的发展种植业，这也促使了当地农民只能种植玉米、土豆、苦荞麦等天然的粮食。而在1984年凉山州体检时，发现当地的彝族人群患高血压等疾病的发病率极低，经研究发现，苦荞麦中丰富的矿物质和氨基酸起到了非常大的作用。
当付国喜了解到这件事的时候，他又惊喜又担忧，惊喜的是发现了可以改善人体的高品质农作物，担忧的是当地百姓收入不多，如果种植的苦荞麦销售不出去，那么可能会影响很大一批人。
评论成立三匠，重塑苦荞品牌
创业是艰辛的，创业也是未知的。付国喜在和身边的人讲述了他的计划之后，罗松桥和张党辉因为有着共同的愿景和想法，决定一起努力，去打造一个新的行业市场品牌，三匠品牌应运而生。
2009年，在精心的筹备和规划后，四川三匠苦荞科技开发有限公司在凉山州西昌市成立。秉持着“弘扬苦荞文化，负担社会责任”的品牌使命，三匠团队亟需改善的就是打造凉山苦荞的品牌，让更多的人认识到这个品牌。
根据资料记载：“苦荞起源于我国西南部，具有卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。”所以，让更多人熟知和食用这样高品质的食物，成为了三匠的责任。
在付国喜看来，苦荞产业属于国家提倡的“大健康产业范畴”，具备健康产业的的特征。单从其生长环境来看，苦荞生长在海报2000米以上的高寒山区，无工业污染；同时苦荞又含有七大营养素，是不可多得的营养食物和调理肠胃的理想选择。而现代人，越来越注重养生和保健，对于高膳食、低脂肪的天然食品更是喜爱，苦荞在未来必将成为时代喜爱的趋势。
评论凭借着付国喜的带领和三匠公司的不断努力，苦荞文化走出凉山，逐渐走向了全国，越来越多的人了解到苦荞的高品质的营养价值，同时苦荞的文化深入人心。随着市场的逐步扩大，凉山的苦荞种植规模也不断扩张，原来的贫困县变成了重点发展县，人们的收入也增加了许多，这都得益于苦荞文化的传播。
但在付国喜看来，这都是他应该做的，对于他来说，他始终把匠心和为人民服务放在首位，让更多的人了解苦荞，让更多的人能够受益于苦荞的产品，是付国喜和三匠的不变追求。
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