东锦魅力厨房新米粥：熬出妈妈的口感

    10月27日，位于蠡湖街道胡埭的“魅力厨房”新工厂项目正式竣工。
    主打“一碗粥” 打造全球最大私人厨房
    魅力厨房项目是东锦集团在无锡落地的第二个项目，占地140亩、总投资5000万美元、10条现代化生产流水线，30万吨的生产能力。产品以生产方便粥为主，用无锡的太湖水、江南米制作成的一碗碗香甜可口的早餐粥，将从这里被送往全国各地亿万百姓的家中。
    在东锦集团，魅力厨房是一个有感情的项目。老板荣耀中祖居在滨湖区溪南三省桥，1978年曾任无锡第三制药厂负责生产技术的副厂长。1984年，荣耀中亲手砸“铁饭碗”，递交了辞职信，开始创业，此后以“太太乐鸡精”扬名。目前他是上海太太乐食品有限公司总经理、东锦国际集团董事长，而其创业之路就是起步于滨湖区——创办长桥调味品厂。随着城市化进程，这家厂被列入拆迁范围。后来，滨湖区蠡湖街道与厂方协商拆迁安置，东锦集团最后在胡埭选好一处厂址，不仅安置长桥调味品厂，而且使得企业继续正常运行。
    荣耀中认为，网络时代“懒人经济”即将来临，现在年轻人因为没有时间，很多时候不吃早餐，久而久之会对下一代的体质产生影响。在家乡创办的“魅力厨房”，就是利用高新技术和互联网的覆盖性、便利性，为40岁以下年轻人提供健康和便捷服务的项目。
    明星产品“新米粥” 解决年轻人的吃饭问题
    作为魅力厨房产品家族首位诞生的产品明星——新米粥。产品使用的原料是百分百当年收割的新稻谷，当天脱壳的大米保证当天都要生产完毕，只为熬出妈妈的口感。
    魅力厨房运用350兆帕HPP超高压冷杀菌技术，这种低温物理杀菌技术的灭菌效果十分显著，而且不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和风味变化，能够锁住新米粥的新鲜，留住营养，香糯顺滑。魅力厨房还采用世界先进的环保薄膜软包装，可以防酸化、防糊化、防成化，防变质，可以直接微波加热。保存食品新鲜度，长达12个月。
    并且向消费者郑重承诺不添加食品添加剂、不添加增稠剂、不添加防腐剂，只有米和水，和家里熬的一样放心。魅力厨房新米粥，食用方便，开袋即食，省去了淘米、浸米、熬煮、刷锅等麻烦的熬粥步骤，即刻呈现一碗香糯顺滑的新米粥。
    据介绍，产品将覆盖以社区为中心的超市、24小时便利店、各大电商平台的产品销售网络。预计通过3到5年内实现第一战略目标：在无锡建造第一个魅力厨房，产销量达30万吨。10年内实现第二战略目标，在全国建造10个魅力厨房，产销预计300万吨。